Zmiany w Rozporządzeniu nr 852/2004 w sprawie higieny środków spożywczych

Komisja Europejska opublikowała projekt zmiany rozporządzenia (WE) nr 852/2004 w sprawie higieny środków spożywczych. Projekt zakłada w szczególności wprowadzenie do rozporządzenia pojęcia kultury bezpieczeństwa żywności.

Zmiana rozporządzenia (WE) nr 852/2004 ma na celu:

• poprawienie bezpieczeństwa żywności w UE poprzez dostosowanie normy UE do norm międzynarodowych (system WHO Codex);

• podjęcie odpowiednich środków w zakresie bezpieczeństwa żywności w przypadku jej przekazywania na cele charytatywne;
• ograniczenie występowania zjawiska marnotrawienie żywności w ramach Europejskiego Zielonego Ładu.

Pełna treść projektu dostępna jest pod linkiem: https://ec.europa.eu/info/law/better-regulation/have-your-say/initiatives/12230-Food-safety-allergies-food-waste-new-EU-rules

Przyjęcie znowelizowanych przepisów planowane jest na trzeci kwartał 2020 roku.